畑に片足つっこんで!
とにかく、歩いていると(^◇^)なんだか色々、乗り越えられますね~♪
     

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疲れたので、ヤマモモ♪

皆様こんにちは~♪




ようよう看護が1名になったと思ったら、




自分がばてていたようで・・・((フラ~ッ)・・・




nagagutuajisai.gif




(大きな写真)⇒  ヤマモモの食べ方 





先日見たヤマモモをたべて




乗り切ることにいたしました~♪(^◇^ )



          ↑


    (・・とっても怪しい、言い訳・・・?)











ヤマモモの実には



ブドウ糖とクエン酸、ポリフェノールの一種



アントシアンが多く含まれております。




                         tea-.gif




【ブドウ糖・クエン酸】





クエン酸とは、人間を含めた動物に広く分布する有機酸で
柑橋類に顕著な酸味成分。
ブドウ糖がエネルギーになるとき、完全燃焼されずに
いわぱ燃えかすの「焦性ブドウ糖」ができる。
これが筋肉に蓄積されると一部が乳酸に変化するが
この乳酸が疲労の原因になる。
クエン酸は「焦性ブドウ糖」を分解するので、不足させないことが
疲労を避けるよい方法であり、疲労したときはクエン酸を補給することで
精神疲労の予防・肉体疲労の回復に効果がある。






【赤い色・アントシアンの効用】




ヤマモモの赤紫色はポリフェノールの一種アントシアンという
色素によるものでこれはブルーベリー、ぶどう、りんご、
さくらんぼなどにも含まれている。
比較的強い抗酸化作用(動脈硬化・生活習慣病・老化等の防止)
を持っていて、がん細胞の増殖を抑制し
目の毛細血管に作用して視力の回復や白内障の予防にも役立つ。
アントシアンはビタミンCほど熱に弱くないのでジャムなどにしても
十分に摂ることができる。
アントシアンの効果もビタミンC同様、4時間後くらいから効果が出るが
1日たつと体内からなくなってしまうので、毎日少しずつ食べることが大切。






kaeru.gif


奥さん、お聞きになりまして~?

あそこの奥さん、
ヤマモモが皆様に珍しがられている(?)と知ったとたん
急~~~っに!
『ヤマモモが食べた~い病!』になられたそうで・・・

んま~・・・。
相変わらず、・・・ですね~・・アノ人は。。。。






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CIMG4116.jpg




~サクランボ(佐藤錦)とヤマモモの、実寸


                  色・大きさ比較~




体力回復にはぜひ、みずみずしいフルーツを♪ 


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【2008/07/05 17:20】 | ヤマモモ | コメント(12)

ヤマモモ・山桃(写真)

長らくネット落ちしてスミマセンでした。




(・・・もう7月・・!)




週末より家人が2人続けて高熱を出し





ようよう、看護も一息いたしました。(^ ^;)












回復した主人を見送りに




港に行ったときに




(大きな写真)⇒ 山桃を見つけました♪








このヤマモモですが、「時期もの」で、




出回るのは、2週間くらいの間です~(^ ^;)












『ヤマモモ(山桃)』







原産地は本州暖地海岸地方以南。





やまもも科やまもも属の





25メートル以下の常緑大木。





暖地の海岸山地に生え4月に開花する。






雌雄異株。雌の木は7~8月に





2センチ大の赤い実をつけ甘く美味しい。





果実酒にも適している。






樹形が良く枝が繁るので庭木に良く使われる。






阿波藩時代には御禁木として保護され、





やせ地でも生育し、肥料木として





山林に植えられたこともある。





徳島のヤマモモは果実として愛でられ





初夏に赤く熟し(エンジ色?)、甘ずっぱい。





昭和41年に『徳島県の木』に指定。(^◇^)









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CIMG4101.jpg


ちなみに、ヤマモモ。このくらいの赤色では、まだまだすっぱいです。
もっともっと赤が黒味がかってこなくては、「食べごろ」とは言えません。
しかし、色濃く熟すと実が柔らかくなって、パックの中でつぶれやすいので
進物ものやスーパーなどでは、このくらいの固めのお色で、よく出ています。
ですから、「ヤマモモって、硬くてすっぱい!」と、思われております(= =;)
またヤマモモは種が大きいので、熟した甘いヤマモモであってもたくさん食べると
種でおなかのなかが膨れてしまった?ような、(;^ー^)そんな気もしま~す(笑)
田舎の、季節ものですから♪笑笑笑vv

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【2008/07/03 23:08】 | ヤマモモ | コメント(16)

いらっしゃいませ(^▽^)

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