畑に片足つっこんで!
猛暑お見舞い申し上げます。なかなかネットに伺えず申し訳ございません。
     

そーみんちゃんぷる(料理)

そーみんちゃんぷる(そーめんチャンプル)




(材料)



ツナ缶・ソーメン




自家製オクラ・プチトマト・ネギ




ラーメンの素少々。



本当は、味付けには



沖縄ソバのスープの素がいいらしいんですが



無かったから代用〜(笑)






CIMG4278.jpg


(クリックすると大きくなります)






ソーメンとオクラを軽くをゆでて、



後は全部をいためただけです。



チャンプルーは・・



なんでもアリよ♪と、聞きました。



ただ〜、



おそうめんの量のかげんがわからなくて、




2人前くらい・・あるんです〜♪(^ ^;)









ネギは先日、畝を片付けて




虫食いの葉っぱ部分を取り除き




CIMG4277.jpg





根元を冷凍していたものを使いました。




2袋できました(笑)




甘くて、けっこう重宝〜vvv(^ ^)












もうそろそろ、夏休みですね〜。




リンクでおなじみ沖縄の、




『ら・はじめ様』が




【沖縄エンジョイ情報 (携帯サイズ)】




のHPを立ち上げていらっしゃいます。




地元目線での素敵な情報の数々♪




よろしかったら、




お尋ねくださいませ〜♪(6 <)




illust10.jpg









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【2008/07/14 19:18】 | 料理 | コメント(14)

「ぬか漬け」始めました。

キューリが取れだしたので




「ぬか漬け」を始めました。(^ ^







CIMG3723.jpg






種床は市販のものを使いました。




このごろは冷蔵庫で保存すると




週1か週2のかき混ぜでよいとか。








CIMG3706.jpg







今朝のぬか床。





CIMG3714.jpg







今日収穫のキューリ。




ヘタだけ切って、






CIMG3718.jpg






漬けました。





CIMG3719.jpg






明日の朝のお楽しみ用〜♪(^ ^)





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すみません、今日はこれから先、ネットにうかがえません。

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【2008/06/11 16:00】 | 料理 | コメント(12)

干し大根とダイコ飯♪

先日のベランダ「干し大根」・・



CIMG3607.jpg




一雨ふったら、





CIMG3617.jpg




(;^ ^) ・・やっちゃった〜




       カピカピ発生〜!(ほとんどざんげ)














illust46.jpg








ふっ、




気を取り直して、





今度は新聞の





「週間天気予報」を見てから! 





再チャレンジ!





で〜す。






カゴと大根はあるし・・(( ̄ー ̄;))




めげないわ〜!泣いてなんか・・いないわ!



               ↑



        (こういうのに、慣れている)













という事で、





軽い反動から、





頭に浮かんだ





「ダイコ(ン)飯」 を





炊いてみました。(初挑戦)















(^ ^)でもついでだから、





お豆と人参も入れてみました。





写真をアップするときの、





彩がね〜笑笑笑笑。





お塩と出汁のもとをちょいちょい。





CIMG3603.jpg

 



淡白そう。。







さて、お惣菜は・・・







キューリがこのごろよく取れるので






(普通サイズとミニキューリと)






CIMG3613.jpg









今回は味の濃い「スブタ」に決定♪





新玉ねぎと、初物ピーマン♪





キューリもたくさん入〜れてっと!






CIMG3606.jpg





じゃ〜ん♪(←お肉系が好き)







うん。





ダイコ飯、ほんのり大根の香りが〜





(ドラマの)イメージに反して、





結構美味しいかも。





(^ ^)味付けよね〜♪





やっぱり、





大根のショックは、大根で。







スブタもいいわ〜♪





キューリがいいvv





新鮮なキューリだと、





変な違和感が、無いわ〜♪





この酸味が♪





(=▽=)疲れが取れるお味〜vvv








ああ、結局、





食べるとなんだか♪





落ち着きま〜すv(=▽=)vシアワセvv








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【2008/06/07 11:04】 | 料理 | コメント(8)
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