↑（結構あの手が利くタイプらしい）
・鮑の醤油煮
・鮑のクリーム煮
※ 正式メニュー名とは異なる・イメージ。
･･･う～～～ん。
「クリーム煮」の気分じゃないのよね～･･。
バター焼きか、ステーキか、炒めた系？
が、食べたいんだけど～･･
う～～～ん。四川料理店だもんね～ここ。
伊勢海老のＸＯジャンがあるんだから、
鮑もバターかＸＯジャンで炒めてもらおうか･･･。
北京ダックは･･･無いか～･･･。
やっぱホテル店のほうが、確率高いよね～･･･
「･･いかがでしょうか？」（^ ^ ）））
でもこのボーイさんは、ほ～んと感じがいい♪
（///▽//）「あ、はい。」
「すみません、このお醤油煮って、だいぶ辛いんでしょうか？」
「ええっと、ｿｳﾃﾞｽﾈ～･･そんなに（醤油）辛くは無い、と
思うんですが･･･少々お待ちくださいませ。」（（（＾ ＾；）
う～～～ん。鮑、「醤油煮」しかないとしたら、
「おこげ」も「炒めご飯系」も、
あわすの濃すぎ。
ふかひれの姿煮も、かぶるし～～･･･
でも、クリーム煮はな～、
（Ｔ▽Ｔ）／･･･安全パイすぎ。
･･･････････････････
なんかさ～、
「ゴチ」とかで出てくるお店って
いいよね～ｖｖｖｖｖ（＾ ＾）ｖｖ
やっぱああいうお店がいっぱいあるところに、
（食べにいける範囲でもいい）
すみたいな～♪って
思うこともあるのよね～････。
ふふふっ♪（＾（00）＾）
「お待たせいたしました。あの、
･･･あまりお醤油は、濃くないそうです」（＾ ＾；）
（ ＾ ＾）「ではこれと、
ただの白いご飯ってありますか？小さなお茶碗くらいで。」
「･･･えっと、ご用意できると思います♪」（＾ ＾ ）
「ではそれと、坦坦麺。･･･これ、辛いですよね～？」
「はい！こちらは、かなり、･･辛いです。」（＾ー＾；）
（せっかく四川にきたんだからね～
それっぽいのもひとつくらい･･）
「んっと、それじゃあ～それにココナッツ・ミルクも」
「はい。こちらは食後でよろしいでしょうか？」
「いえ、もうすぐで。辛いのと一緒だから」
「はい♪承りました。少々お待ちくださいませ♪」
（＾ ＾）
冷たい中国茶をいただきながら、
「世界が･･･」をめくっていると
まずは「あわび」が♪
おぉぉ･･･（Ｔ▽Ｔ）･･･
（どっかの法案みたいに）
紆余曲折は数々あれど、
「あわび」だわ。確かにこれは
私の宿願！「あわび入り料理」なのよ～ｖｖｖ
いいの。
「あわび」の外側が、はるかイメージと違っていても。
これはこれで、一ポイント♪ ｄ（＝ ｖ ＝）
ティー満足よ～ん♪
ささ、いただきましょっと♪
（（（☆ ▽； ☆））））
うううっ♪この、とろみ加減がいい感じ～♪
『いっただっき♪マッスル！』
･････････あれ？
･･････････これって･･･
鮑（あわび）～？？（￣～￣；）
美味しいけど。すっごく。
これって、･･･（・ ・）･･･
･････干ししいたけと、あわびの醤油煮よね～？？
すっごく美味しいけど、この食感って。。。
おっ、
これ、
筍だ！そっか、
薄切り筍とあわびがいっしょに見えたんだ！
にゃ～んだ♪
じゃ、こんどこそ「あわび」！
バクッ♪（＾～＾；）
お・い・ひぃ～♪
こ・これは白ご飯、大正解！
とろみスープが、（≧～≦）めっちゃあう！
あいや～～～♪ｖｖｖ
その後続々とお料理を平らげ（もちろん完食）
レジへ進むと、
どう見ても
シェフとしか思えないおじさんがいて
「辛く、無かったですか？」（＾ー＾）とにっこり♪
美味しかったです～♪（///▽///）
「それはよかった♪ありがとうございました」
（＾ー＾）
支払った「ポイント商品券」いがいには、
たしか、八十数円しか、
財布から払わなかったティー･･･（赤面）
ところで、
あわび、やっぱりなんか･･･
食感が違うような気がしていたティー。
もともとが県の南部育ちなので、海があり
あわびもサザエも伊勢海老も、
いつも取れたてが周りにあったティー。
だいたい、「煮る」があるなら
なんで「炒める」が無かったんだろう？
あわび（素材）はあるのに～･･･。
そこで、思い当たりました。
そっか、中華で「あわび」って言ったら、
「干しあわび」のことよね～～～！！！
道理で食感が！！
料理法も違うはずだわ！＼（＾ ＾；）
ちゃんちゃん♪
え～～～お心ある皆様･･長々とお付き合いくださいまして･･･
ｍ（＿ ＿；）ｍ ｍ（；＿ ＿）ｍ 御礼申し上げます。
※記事が色々突飛ですが、私のページは「野菜作り」と
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なるべく、それに沿うようにしようと、思っております。が･･たまに迷子に･･･（*＾ ＾*）
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