あわび、ありました！（＾◇＾；）　

　　　　　　　↑（結構あの手が利くタイプらしい）



・鮑の醤油煮


・鮑のクリーム煮



※　正式メニュー名とは異なる・イメージ。

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･･･う～～～ん。






「クリーム煮」の気分じゃないのよね～･･。






バター焼きか、ステーキか、炒めた系？






が、食べたいんだけど～･･









う～～～ん。四川料理店だもんね～ここ。











伊勢海老のＸＯジャンがあるんだから、







鮑もバターかＸＯジャンで炒めてもらおうか･･･。









北京ダックは･･･無いか～･･･。








やっぱホテル店のほうが、確率高いよね～･･･

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「･･いかがでしょうか？」（^　^　）））







でもこのボーイさんは、ほ～んと感じがいい♪




（///▽//）「あ、はい。」








「すみません、このお醤油煮って、だいぶ辛いんでしょうか？」








「ええっと、ｿｳﾃﾞｽﾈ～･･そんなに（醤油）辛くは無い、と



思うんですが･･･少々お待ちくださいませ。」（（（＾　＾；）

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う～～～ん。鮑、「醤油煮」しかないとしたら、











「おこげ」も「炒めご飯系」も、









あわすの濃すぎ。




ふかひれの姿煮も、かぶるし～～･･･















でも、クリーム煮はな～、






（Ｔ▽Ｔ）／･･･安全パイすぎ。













･･･････････････････




なんかさ～、





「ゴチ」とかで出てくるお店って




いいよね～ｖｖｖｖｖ（＾　＾）ｖｖ








やっぱああいうお店がいっぱいあるところに、


（食べにいける範囲でもいい）






すみたいな～♪って







思うこともあるのよね～････。






ふふふっ♪（＾（00）＾）

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「お待たせいたしました。あの、



･･･あまりお醤油は、濃くないそうです」（＾　＾；）








（　＾　＾）「ではこれと、



ただの白いご飯ってありますか？小さなお茶碗くらいで。」











「･･･えっと、ご用意できると思います♪」（＾　＾　）












「ではそれと、坦坦麺。･･･これ、辛いですよね～？」









「はい！こちらは、かなり、･･辛いです。」（＾ー＾；）











（せっかく四川にきたんだからね～


　それっぽいのもひとつくらい･･）






「んっと、それじゃあ～それにココナッツ・ミルクも」












「はい。こちらは食後でよろしいでしょうか？」









「いえ、もうすぐで。辛いのと一緒だから」







「はい♪承りました。少々お待ちくださいませ♪」


（＾　＾）

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冷たい中国茶をいただきながら、




「世界が･･･」をめくっていると





まずは「あわび」が♪





おぉぉ･･･（Ｔ▽Ｔ）･･･


















（どっかの法案みたいに）




紆余曲折は数々あれど、













「あわび」だわ。確かにこれは



私の宿願！「あわび入り料理」なのよ～ｖｖｖ









いいの。




「あわび」の外側が、はるかイメージと違っていても。



これはこれで、一ポイント♪　ｄ（＝　ｖ　＝）





ティー満足よ～ん♪







ささ、いただきましょっと♪




（（（☆　▽；　☆））））





うううっ♪この、とろみ加減がいい感じ～♪






『いっただっき♪マッスル！』

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･････････あれ？

































･･････････これって･･･




















鮑（あわび）～？？（￣～￣；）

















美味しいけど。すっごく。


















これって、･･･（・　・）･･･



･････干ししいたけと、あわびの醤油煮よね～？？





すっごく美味しいけど、この食感って。。。












おっ、












これ、













筍だ！そっか、




薄切り筍とあわびがいっしょに見えたんだ！





にゃ～んだ♪

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じゃ、こんどこそ「あわび」！




バクッ♪（＾～＾；）　








お・い・ひぃ～♪










こ・これは白ご飯、大正解！






とろみスープが、（≧～≦）めっちゃあう！　










あいや～～～♪ｖｖｖ













その後続々とお料理を平らげ（もちろん完食）

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レジへ進むと、






どう見ても





シェフとしか思えないおじさんがいて






「辛く、無かったですか？」（＾ー＾）とにっこり♪








美味しかったです～♪（///▽///）






「それはよかった♪ありがとうございました」



（＾ー＾）

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支払った「ポイント商品券」いがいには、




たしか、八十数円しか、



財布から払わなかったティー･･･（赤面）

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ところで、





あわび、やっぱりなんか･･･






食感が違うような気がしていたティー。







もともとが県の南部育ちなので、海があり






あわびもサザエも伊勢海老も、






いつも取れたてが周りにあったティー。

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だいたい、「煮る」があるなら





なんで「炒める」が無かったんだろう？





あわび（素材）はあるのに～･･･。










そこで、思い当たりました。








そっか、中華で「あわび」って言ったら、







「干しあわび」のことよね～～～！！！










道理で食感が！！







料理法も違うはずだわ！＼（＾　＾；）








ちゃんちゃん♪

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え～～～お心ある皆様･･長々とお付き合いくださいまして･･･

ｍ（＿　＿；）ｍ　ｍ（；＿　＿）ｍ　御礼申し上げます。
　
※記事が色々突飛ですが、私のページは「野菜作り」と

「地域情報（四国）」のランキングに登録しております。
なるべく、それに沿うようにしようと、思っております。が･･たまに迷子に･･･（*＾　＾*）

　

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