さて、あと９００ｇの秋茄子ちゃん。



「kumanekoさん」お勧め茄子料理に挑戦！



（ちょっと美味しく食べてみたい♪）

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10/12ブログのコメントより♪

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うちも昨日たくさん茄子を買ったので例のクックパッドでメニューを検索したのですが
めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃおいしかったです。


http://cookpad.com/xxmarixx/recipe/133636/


さっきまたお昼用に作っちゃいました。
食べるのが楽しみです！

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これは、期待できるかも･･･♪（＞▽＜）

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てんきちのばーちゃん作



「オススメ★簡単焼きナス」





(材料：３人分）

なす 　　　　２本
しょうが 　　１かけ（３cm角） ⇒３０. ０ｇ
しょうゆ 　　大さじ１.５杯 　 ⇒２２．５cc
砂糖 　　　　大さじ１.５杯 　⇒２２．５ｇ
サラダ油 　　大さじ１ 杯




（作り方）


・ナスは１本を４等分に切り、水気を拭いておく☆熱したフライパンにサラダ油を入れ、切った面を下にして入れ、ふたをしてきつね色になるまで蒸し焼きにする。




・裏返して弱火にして、再びふたをして焼く。（皮はこげるとおいしくないので火加減に注意）




・ナスを焼いてる間にたれを作ります☆砂糖、しょうゆ、生姜のすりおろしをボールに入れ混ぜておく。




・焼きあがった熱々のナスをたれに漬け込んで、両面たれをからませる。しばらく置くと水分が出てたれはタップリになる。




・生姜と一緒にお皿に盛って出来上がり♪

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ええっと、まず、




茄子２本で３人前って言うところが･･




（；▼　▼）私、６本使うつもりだけど。




６本で（ヘタとかとって）６００ｇです。




つまり、




私、９人前食べるってことなの？（＝　＝；）













いえいえ、




私もう一方の契約で、




あとチョビット




ダイエットしなきゃいけない子ですので！












ここはご飯を抜きで、




かわりにピーマンを投入しましょう！










ピーマン１５個、（種とかとって）４００ｇ!


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10/17の「ピーマン６個いりチャーハン」
のコメントより♪



ティーさん、おはようございます。
ピーマン、大好きなので驚きませんよ（笑）　
ベータカロチン豊富で優良野菜ですね。

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※ ミーシャさん、この位でいかがでしょう？



（▼◇▼）／









秋茄子とピーマンでちょうど１㎏。



これで、材料は････








っと、








「生姜」がありません！








そうか、








揚げだし豆腐に使い切っちゃったっけ･･･！









　　　　　　ふぎゃん！



（（（（（；▼　◇　▼；））））






生姜・生姜ね～･･･（ルーとかならまだしも･･）








あった･･･







一応、生姜入り、よね～･･（＝　＝；）










確か砂糖も材料に入っていたし･･･。










ええっと、生姜と砂糖で･･･６本で～


　　　　　　　　⇒３０ｇ×６袋！




そこにお醤油が、⇒６７．５cc




よし、できる！（＾　＾）






ピーマンは先につくっとこっと♪




※ okoさん、朝取りピーマンかじってみました。


ん～ん～ん～～･･･。（＝～＝）苦くは無い！


ん～ん～ん～～これ、何の味だっけ･･･何かに似ている･･


ん～ん～ん～～････。ｺﾞｸﾝ。


あ！わかんないうちに、１個食べちゃった･･･











･･･なんか、お砂糖多くない？（＠　＠；）




ピーマンは、塩コショウかな･･･

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ティーさ～～ん只今～
お仕事から戻りましたわ～あ～疲れた～
簡単レシピ嬉しいですわ～
しょうがを入れる料理マリリン
結構好きです。癖になりますよね、、
ラブポチッ２

なす料理簡単そうですね～☆

そして美味しそ～う♪

今度やってみよう...。

料理の砂糖は気をつけないとね。
砂糖少なめに、みりんで代用は？

＞マリリンさん


きゃうはますますのラヴぽち♪を、


ありがとうございまっす♪（＊＾　　＾＊）


てぃーも生姜風味、大好き～♪


特に揚げだし豆腐封のおつゆに生姜が、

（＞▽＜）たまりましぇん！

＞コメットさん


ぜひそうしまっす！（＾　＾；）


油に砂糖は、おいしいんですけれどね～・・・


ダイエット中は、きょわい！しかも８人前･･（（（（＝　＝；）

ｸﾞﾌﾌｩ・・・
糖分多すぎではないのかぁ～
大丈夫？
しょうがの代わりになるものって・・・
ん～おもいつかん！
では、他のもので・・・にんにく？みそ？
ピーマンの甘辛って
チンジャオロースに似てるのでわぁ～

今度から・・・しょうがおろして１Ｐづつ冷凍しときましょう～やくにたつよ
普段は普通のを使って、いざっという時に
すだちの汁とか皮のおろしたのとか・・・
そりゃ～生に比べれば風味は落ちるけど・・・
違う季節にいただけるよ～～～

＞okoさん


やっぱり「生姜湯」は、ちょっと、粘りが・・・。（＾　＾；）


初めてだったんで、どこかかえたらおいしくなくなるのかもと、


チョット無理しちゃいました。


ピーマン♪そういえばスライスしてサラダに入っていましたよね～♪


なんかね～、１個かじっちゃうと、鼻から（笑）なんか、ツーーン！とね～


花の中がひりひりと、また、すーっと、とおったかんじになりました。


（＾　＾）


唐辛子みたい？


やさいのなかって、いろんなせいぶんがはいっているんですね～。

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