畑に片足つっこんで!
とにかく、歩いていると(^◇^)なんだか色々、乗り越えられますね~♪
     

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金時豆の甘煮♪

昔おばあちゃんのトコ行くと、




土間の七輪の上で、コトコト




大きなお鍋で煮えておりましたよね~。






tea-.gif







 ⇒【☆十勝野だより☆】のotoraさん とこで、





今年収穫された金時豆を拝見して





ぽわ~っと♪




ノスタルジアに浸ったティー。(//▽///)






たまたま近くで





「北海道の物産展」に行き合わせ、





「新豆・金時豆」を1袋ゲット♪(^ ^)
 







P1060127.jpg






煮豆も作り方も色々あるとは思いますが





(;^ ^)うちの娘、硬い派なので。







水洗いして塩水でさっとひと沸かし。



ザルにとって熱湯と保温ポットに。



朝になって鍋で砂糖といっしょにちょっと沸かし。



豆が柔らかくなったら



塩としょうゆを入れ火を止めます(すぐになる)



ふたして味をしみこませて出来上がり。





金時豆って、あのもっちゃもっちゃ感が




たまりませんよね~♪








P1060136.jpg






いつか、畑で、作ってみたい。



tea-.gif












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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

【2007/09/30 17:26】 | 料理 | コメント(6)
<<芸術の秋♪ | ホーム | 娘:コタツ布団・・>>

コメント

モチモチ感と一緒に広がるあの風味も
たまりません。食欲の秋ですね!
芸術の秋ということで、1週間ばかり、
作品の1部を貼りました。
http://diary.jp.aol.com/j7r8p4zvjshr/
【2007/09/30 18:37】 URL | ぷーすけ #zd2NwEL6[ 編集]
ティーさんの煮豆料理、すっごい美味しそう~♪
私も、娘ちゃんと同じく煮豆大好きぃ~e-266うふふ♪もっちもちの少し硬め!わかる!!カミカミもちもちがいいのよねe-343

娘ちゃん、おこたで寝ないようにね~^^
猫ちゃんず、かたまって寝てますね。うぷぷ
見てるだけで、癒されますかわいい♪
【2007/09/30 21:56】 URL | しおる #-[ 編集]
>ぷースケさん

おはようございます~ ♪

素敵なご案内ありがとうございました。(//▽///)



独り占めするのがもったいなくって、皆様にもご案内を ♪ (^ ^)


ああ、芸術の秋、ですね~VVVV

【2007/10/01 07:19】 URL | ティー #6facQlv.[ 編集]
>しおるさん

きゃ~ん ♪ \(^0^)おっはで~っす ♪


実はしおるさんとこで、「栗がマイウ~ ♪ 」のお話をしてから


秋らしい甘いものが、ね~・・ ♪ 食べたくなっちゃって~ ♪ 

れなちゃん、金時豆さんも食べられるのかしら?(6 V <)

【2007/10/01 07:23】 URL | ティー #6facQlv.[ 編集]
ティーさん・おはようございます♪
金時豆♪大好きですよぉ~(>@^)p~
母の味を思い出しました~(;0;)p~v-510
今度・北海道物産展で・買って来よう♪
安心・安全な物をネ~(#^@^#)y~

小豆植えた事有りますかぁ~?
難しいのかなぁ~?春に種まくのかしらね~♪
挑戦してみようか♪
【2007/10/01 10:51】 URL | akamame #-[ 編集]
>akamameさん♪

小豆、まだ作ったこてゃありませんが、

こっちもおぜんざいとか~♪してみたいですね~vv




煮豆も二日目♪

煮汁をすって、ぷっくりつやつやチャンに(^ ^)

おばあちゃんとこでは白いお豆も煮て、

あんこにしておりましたっけ~vv


うふん、そういえばakamameさんも、

おいしそうに見えてまいりましたよ~んvv(6 <)

【2007/10/01 15:21】 URL | ティー #6facQlv.[ 編集]

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