先日【空芯菜（くうしんさい）】のことぉ、 　　　　　　　
　→【芯空菜（しんくうさい）】って書いちゃいました。 訂正させていただきます。 反省！

テーマ:ガーデニング - ジャンル:趣味・実用

芯空菜（しんくうさい）はとっても美味しい野菜です。（＾　＾）














見た目のとおり美しい緑のえだ葉がどんどん広がっていき











適当なところで、ポキポキ（芯は空洞状）収穫できます。









とはいっても、


いくらＴＶのご馳走料理で拝見していたとはいえ








私は、今回初めて植えて初収穫。そして初試食ということで





芯の太いところはちょっと固いかもしれないので、





食べ分けてみるために、葉っぱ部分と別にしてみました。










さて、どうやって料理しよう♪（＾　＾）









中国料理系のレストランサイトでは






『こってりした肉の合間に、あっさりした芯空菜』


『ここでしか食べられない芯空菜がお勧め！』







などのコピーで芯空菜（しんくうさい）メニューが紹介されています






芯空菜（しんくうさい）は、青梗菜（ちんげんさい）等のようにまだ日本のスーパーで見かけることはほとんどありません。






しかし、タイや中国、香港などでは料理に欠かせない、とてもポピュラーな青菜だそうです。








たぶん、来年あたりには出てくるんじゃないでしょうか。

---

芯空菜の苗は一株198円でした。



南国系野菜（ゴーヤ・島インゲン）と一緒に並んでおりました。










いぜんどこかで「芯空菜は旨い！」と言うブログを拝見したのが頭に浮かび






私にしては、はりこみましたね〜♪







だってキューリ苗が58円ですから


芯空菜（しんくうさい）＝キューリ３株（60本）分ですよ。笑笑笑。








でも、これはキューリと違ってほんとうに、ほっといても勝手にどんどんたくましく育っていきます。









大陸の野菜は、たくましいですね〜。（￣　￣）









っと、料理料理。




ご来訪ありがとうございます

一押しお願いします♪

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用